/>


只有张自强说：“真脆，挺开胃的，吃完这个再吃啥都有滋味了。”



于大东心说：可不是，因为这个就够难吃了。后面吃啥都是惊喜。



接着是红菜汤，装在白色的大碗里。汤面浮着层淡奶油。



程时对于大东说：“就算是以后真的要放上来，也要考虑卖相。不要用这种装面的碗，不够上档次。而且每个人也不需要这么多，不然会很腻，再好吃也乏味。具体的量，你们要自己掂量一下，最好是让客人能充分品尝到味道却不会觉得够了的那种量。去跟陶瓷厂订购一批汤碟，有点像飞船下面那一半的形状，这样又好看，量少也不会觉得小气。”



于大东：“已经有了碟子了，只是之前都是用来装别的菜。”



程时问主厨：“有没有薄荷叶和玫瑰花瓣，白色栀子花也行。”



有人拿了碟子和叶子上来，程时汤倒在碟子里，把薄荷叶和花瓣放在表面。



顿时好看了许多。



程时：“客人花了钱。我们至少要让人家获得足够的情绪价值。刚才那一碗，你卖他两块钱，他嫌三嫌四。现在这一碟，你卖他两百，他排着队来喝。”



于大东感叹：“你真有办法。”



程时用勺子把表面的奶油撇开，喝了一口。



是挺正宗的，甜和涩混着番茄的酸，还是挺开胃的。



程时：“我建议加点盐。”



其他人也说：“加点盐会好很多。”



罐焖牛肉顾名思义是把牛肉放在铁罐子里焖煮到烂。



牛肉倒是挺香的，但是不入味，只有淡淡的黑胡椒和奶油味，土豆也吸满了汤汁，甜得发腻，